Cinq restaurants en Isère et Haute-Savoie décrochent leur première étoile.
C'est une consécration pour chaque restaurant. Décrocher une étoile de la part du célèbre guide Michelin. Et en 2025, en Isère et en Haute-Savoie, ce sont 5 restaurants qui ont eu l'honneur d'être plébiscités dans le légendaire bouquin rouge. Et en Isère c'est la région du Vercors qui est reconnue :
- Palégrié Chez l'Henri à Autrans-Méaudre-en-Vercors.
- Asterales à Corrençon-en-Vercors.
La Haute-Savoie n'est pas en reste avec trois établissements qui décrochent une distinction :
- Sechex-Nous à Margencel
- Vous à Megève
- Kern à Seytroux
Et enfin en Savoie, un restaurant décroche même sa deuxième étoile ! Il s'agit de Baumanière 1950 qui se situe à Courchevel pour son "travail de haute précision qui ne craint pas d'affirmer des goûts francs [...] Créativité, ambition, prise de risque : le résultat est là, implacable".
Par Axel Gambaracci